鏡食旅》【台南老饕帶路】清晨限定　大樹下菜粽

每逢端午，家家戶戶都要吃粽子，有些人家自己包、也有些人家求簡便、直接購買，這邊奉上11間台南人氣粽店，推薦給大家！ 台南的粽子，不論是肉粽、菜粽，超過半世紀的人氣老店不在少數，但是有逾100年歷史的，僅有「再發號」一間。 歷經三個時代、四個世代，近150年的老味道！ 裡面還有包了櫻花蝦、干貝、魷魚、鮑魚等餡料的「土豪粽」！ 文章連結： 再發號. 台南有把粽子當早餐的飲食文化，這間從1935年起，在水仙宮附近推著攤車賣肉粽、菜粽的「海龍肉粽」已有85年歷史，正向百年大關邁進！ 軟糯、粒粒分明的糯米，加上豐富

說到台南必吃的粽子絕對不能錯過這間位在台南中西區中正路巷子內的沙淘宮老鄭菜粽，相信很多人一定都知道這間店，但我更相信也一定很多人因為時間來不及而吃不到，這點跟另一間明和菜粽就有異曲同工之妙，只是明和的營業時間更短到令人錯愕。

菜粽是台南的特有早餐，用月桃葉包的菜粽，內餡只有花生，月桃葉除增加香氣外，還能預防胃脹氣，配上一碗熱呼呼的味噌湯，就是許多台南人從小到大的早餐印象。

台南人不只端午節才吃台南菜粽，街頭巷尾都能看到台南菜粽店，不僅可以外帶甚至早餐就能來一顆台南菜粽，正餐吃早餐吃宵夜也吃台南菜粽，台南菜粽配虱目魚粥老台南人的早餐浪漫，水煮的台南土豆粽才正宗，月桃葉包的台南菜粽才是台南味。

台南中西區的明和菜粽，每天清晨五點半開賣，不消兩小時便賣完，又被稱作賣完了菜粽！ 明和菜粽以傳統方式用四層月桃葉包粽，是不在地人的愛店。

台南人不只端午節才吃台南菜粽，街頭巷尾都能看到台南菜粽店，不僅可以外帶甚至早餐就能來一顆台南菜粽，正餐吃早餐吃宵夜也吃台南菜粽，台南菜粽配虱目魚粥老台南人的早餐浪漫，水煮的台南土豆粽才正宗，月桃葉包的台南菜粽才是台南味。

台南粽子店為數不少，但每個人都有自己的口袋名單，熱血當然也不例外，這篇就集結了熱血自己喜愛的幾間台南粽子店來跟大家做個分享；台南真的沒在管是不是端午節，白天晚上都可以吃才是台南人的幸福，就來看看熱血自己的台南粽子愛店吧！